Τα ζιζανιοκτόνα ονομάζονται επίσης δολοφόνοι ζιζανίων. Είναι χημικοί παράγοντες που μπορούν να σκοτώσουν ζιζάνια ή επιβλαβή φυτά χωρίς να επηρεάζουν την κανονική ανάπτυξη των καλλιεργειών. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ελέγξουν τα ζιζάνια σε γεωργικές εκτάσεις ή να σκοτώσουν ζιζάνια ή θάμνους σε μη γεωργικές εκτάσεις. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά δράσης τους, μπορούν να χωριστούν σε επιλεκτικά ζιζανιοκτόνα και θανατηφόρα ζιζανιοκτόνα. Τα επιλεκτικά ζιζανιοκτόνα αναφέρονται σε ζιζανιοκτόνα που μπορούν να σκοτώσουν επιλεκτικά ορισμένους τύπους φυτών μέσα σε ένα συγκεκριμένο εύρος δοσολογίας και συγκεντρώσεων, ενώ είναι αβλαβείς σε άλλους τύπους φυτών.
